Nasi Box Jakarta Pusat

Indonesia kaya akan beragam kuliner yang begitu lezat dan mempunyai cita rasa yang berbeda karena bumbu teknik memasak hingga cara penyajiannya yang begitu unik dan sudah ada sejak dulu. Semakin berkembang, dunia kuliner Nusantara makin banyak peminatnya. Dan, mulai banyak bermunculan kedai atau restoran yang bertema makanan Nusantara. Seperti Kedai Kayumanis. Letaknya di Jln. Kayu Manis VIII, Matraman, Jakarta Timur. Di sini, konsep yang disajikan dengan menawarkan aneka makanan khas Nusantara. “Kita ini satu tim hobinya makan. Ya, makanan selera Indonesia, Nusantara lah. Makanya, kita buka konsep dengan menyajikan makanan Nusnatara,” kata Gandhi, pemilik Kedai Kayumanis , kepada AkuratKuliner di Matraman, Jakarta Timur, Rabu, (13/3). Selain itu, Kedai Kayumanis ini juga menawarkan tempat yang begitu nyaman bagi para penikmat kuliner. “Konsepnya menyajikan dan menghadirkan kenyamanan. Di samping menyajikan makanan yang enak, tapi tempat kita yang nyaman dan kekinian. Banyak...

Anda pasti kenal Bali, kan? Nah bagi penggemar kuliner halal sudah tentu penah mencicipi nikmatnya nasi bali atau  nasi bali ayam betutu . Salah satu lauk favorit-nya adalah sate lilit. Ya sate lilit salah satu komponen dalam nasi bali ayam betutu menjadi ikon pilihan kuliner Indonesia. Sate lilit merupakan kuliner warisan tradisi Bali. Sate lilit yang secara terbatas juga dapat dijumpai di Lombok. Hal ini dimungkinkan mengingat pengaruh pada masa kejayaan kerajaan Karangasem, Bali yang pernah berkuasa di sebagian wilayah Pulau Lombok. Lalu apa saja bahan dari  sate lilit  ini? Sate lilit dibuat dari sumber protein seperti ayam dan ikan yang dicincang halus, dicampur bumbu-bumbu tradisional. Adonan yang telah dibumbui tersebut kemudian dikepalkan pada sebatang luluh atau tusuk sate tetapi tidak runcing dan lebih tebal. Selain tusuk sate dari bambu sebagaimana sate pada umumnya, biasanya luluh juga diganti dengan batang serai sehingga menambah kesan modern-tradisio...